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轮换周期：以我市储备的小麦为例，小麦3-5年轮换一次。

轮换的流程：承储企业根据储存粮食品质情况和入库年限，向储备运营主体提出轮换申请，储备运营主体提出轮换计划建议，经粮食和储备部门、财政部门同意后实施，储备运营主体组织承储企业按照轮换计划，根据市场供求情况，在规定时间内完成轮换。

参与轮换的企业要求：政策性粮食轮换主要通过国家粮食电子交易平台省级联网市场以及相关网上交易平台，以公开竞价交易方式进行，也可以采取直接收购、邀标竞价销售等方式进行。通过国家粮食电子交易平台开展轮换的，粮食买方和卖方为依法注册或具有经营资格的国内粮油贸易、加工（用粮）、饲料生产企业（经营者）。买卖双方应按照《粮食流通管理条例》等有关规定，建立粮食统计台账，履行报送粮食流通统计报表义务。买方本着自愿的原则报名参加竞买。详细规定请参照《国家政策性粮食竞价销售交易规则》。